食品安全エクスプレス(令和3年11月29日)
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◆◇◆ 食品安全エクスプレス
◆◇◆ 令和3年11月29日発行
◆◇◆ 農林水産省 消費・安全局 食品安全政策課
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トピックス
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☆海の幸を安全に食べていただくため〜アニサキスにご注意を〜【NEW !】
脂が乗ったブリやサバなどの海の幸について、食中毒を予防しながら美味しく調理するポイントを、Facebookの記事で発信しました。
(省公式Facebook)
https://www.facebook.com/maffjapan/posts/4603262063092384
☆鳥インフルエンザについて
我が国の現状において、家きんの肉や卵を食べることにより、ヒトが鳥インフルエンザウイルスに感染する可能性はないと考えています【食品安全委員会】
https://www.fsc.go.jp/sonota/tori/tori_infl_ah7n9.html
令和3年度 鳥インフルエンザに関する情報について
https://www.maff.go.jp/j/syouan/douei/tori/r3_hpai_kokunai.html
☆食品に関するリスクコミュニケーション「一緒に未来を考える〜食品中の放射性物質〜」を開催します
放射性物質の基礎知識や流通している食品中の放射性物質の現状について、学識経験者・行政から収録動画にて情報提供した後、生産者・事業者等の関係者と意見交換を行い、皆様から寄せられた御質問・御意見にオンラインで回答します。
講演内容やパネルディスカッションの参加者等の詳細についてはこちらをご覧ください。
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/seisaku/211116.html
収録動画については、以下のURLにて視聴いただけます。
https://www.food-safety.caa.go.jp/riskcom2021/
☆楽しく健康な食生活のために〜消費者のみなさまに「食」に関する知っ得情報をお届けします。
食にまつわる様々なお役立ち情報を掲載したWebページを更...